Supplément de fer en comprimés à croquer à base de plantes médicinales

La carence en fer est la forme la plus courante de carence en nutriments dans le monde. La prévalence de la carence en fer est estimée à environ 30 % de la population mondiale totale. Le fer a un faible taux de dissolution et d'absorption dans le corps. Il est donc nécessaire de développer des comprimés à mâcher permettant une meilleure absorption du fer afin de surmonter les états de carence en fer. Le présent ouvrage met l'accent sur l'utilisation de sources naturelles de fer et leur formulation en comprimés à mâcher afin d'éviter les variations de dose et les toxicités des composés synthétiques du fer.