Gouvernance des processus

Tout d'abord, il est très important de souligner que, bien évidemment, avant le travail de terrain, nous étions physiquement présents dans les municipalités suivantes, qui appartiennent toutes à l'État de San Luis Potosí : Xilitla, Real de Catorce et Ciudad Valles. Cependant, l'information disponible et les informations disponibles étaient si vastes que, bien entendu, diverses lignes de recherche ont été progressivement configurées, toutes montrant un intérêt inhabituel parmi les membres du projet ; cependant, il a été nécessaire d'opter pour celle qui avait le plus grand poids spécifique pour la recherche elle-même : la culture du café. Il est à noter que la décision a été prise en fonction du budget de la recherche. Le responsable de ce projet de recherche est pleinement conscient qu'à une autre occasion ou dans le cadre d'un autre projet, il sera possible de s'aventurer dans l'une des différentes lignes de recherche qui ont été laissées en suspens pour le moment.