Zapallo para consumo en fresco y fines agroindustriales: Investigación y desarrollo

Zapallo para consumo en fresco y fines agroindustriales: Investigación y desarrollo

ŠpanělštinaEbook
Ortiz, Sanin
Hipertexto S.A.S
EAN: 9789587755053
Dostupné online
116 Kč
ks

Dostupné formáty

Podrobné informace

El género humano, como fenómeno biológico actuante, no puede subsistir en modo alguno sin la naturaleza, y ello ha supuesto la utilización libérrima de sus recursos: agua, suelo, aire, plantas y animales. El hecho de que nunca se haya tenido límite en el acceso a los recursos de la naturaleza ha causado que no haya habido un límite en su explotación, lo cual va peligrosamente en contra del supuesto de que el hombre, obediente a su naturaleza de ser dialogante y convivial, goza de "la libertad y la responsabilidad asociadas al sitio que ocupa […] dentro de la naturaleza y el manejo que hace de la misma" (Ángel, 2000). Así las cosas, el desafío de los quehaceres empírico-analíticos (eso son las ciencias agrarias), en tanto suponen capacidad de integración interdisciplinaria, es contribuir a que se cumpla la premisa fundamental y positiva de Occidente, como dice Gómez:1 "El desarrollo exitoso de una sociedad se basa en su capacidad para producir, almacenar y distribuir alimentos". Y ello supone recurrir a todos los recursos genéticos, de modo que se pueda mantener una oferta de alimentos a precio justo y de calidad. Un ejemplo de un recurso económico y de alta calidad nutricional tanto en fresco para consumo humano como procesado para nutrición animal es, qué duda cabe, el fruto de zapallo Cucurbita moschata Duch.
EAN 9789587755053
ISBN 9587755057
Typ produktu Ebook
Vydavatel Hipertexto S.A.S
Datum vydání 1. ledna 2016
Jazyk Spanish
Země Uruguay
Autoři Baena, Diosdado; Estrada, Edgar Ivan; Ortiz, Sanin; Valdes, Magda Piedad; Vallejo, Franco Alirio
Informace o výrobci
Kontaktní informace výrobce nejsou momentálně dostupné online, na nápravě intenzivně pracujeme. Pokud informaci potřebujete, napište nám na info@megabooks.cz, rádi Vám ji poskytneme.