Handbook of Food Analysis - Two Volume Set

Handbook of Food Analysis - Two Volume Set

AngličtinaEbook
CRC Press
EAN: 9781482297843
Dostupné online
25 348 Kč
Běžná cena: 28 164 Kč
Sleva 10 %
ks

Podrobné informace

Updated to reflect changes in the industry during the last ten years, The Handbook of Food Analysis, Third Edition covers the new analysis systems, optimization of existing techniques, and automation and miniaturization methods. Under the editorial guidance of food science pioneer Leo M.L. Nollet and new editor Fidel Toldra, the chapters take an in
EAN 9781482297843
ISBN 1482297841
Typ produktu Ebook
Vydavatel CRC Press
Datum vydání 9. června 2015
Stránky 1568
Jazyk English
Země Uruguay
Editoři Nollet, Leo M.L.; Toldrá, Fidel
Informace o výrobci
Kontaktní informace výrobce nejsou momentálně dostupné online, na nápravě intenzivně pracujeme. Pokud informaci potřebujete, napište nám na info@megabooks.cz, rádi Vám ji poskytneme.