Cuisine Catalane

Please note that the content of this book primarily consists of articles available from Wikipedia or other free sources online. La cuisine catalane est une cuisine méditerranéenne, elle partage les ingrédients des autres pays du bassin méditerranéen ; comme les féculents, les légumes frais, les fruits, l'huile d'olive et les poissons de mer La cuisine catalane actuelle est d'origine ancienne. Les nouveautés bourgeoises au long de l'histoire se sont simplifiées et adaptées à toutes les économies. En général elle se compose de plats simples à réaliser et sans trop d'ingrédients, pour pouvoir reconnaître le saveur des produits de bonne qualité.