Ancient Brews Rediscovered and Re-created

Ancient Brews Rediscovered and Re-created

AngličtinaPevná vazba
McGovern Patrick E.
WW Norton & Co
EAN: 9780393253801
Na objednávku
Předpokládané dodání v pátek, 26. dubna 2024
584 Kč
Běžná cena: 649 Kč
Sleva 10 %
ks
Chcete tento titul ještě dnes?
knihkupectví Megabooks Praha Korunní
není dostupné
Librairie Francophone Praha Štěpánská
není dostupné
knihkupectví Megabooks Ostrava
není dostupné
knihkupectví Megabooks Olomouc
není dostupné
knihkupectví Megabooks Plzeň
není dostupné
knihkupectví Megabooks Brno
není dostupné
knihkupectví Megabooks Hradec Králové
není dostupné
knihkupectví Megabooks České Budějovice
není dostupné

Podrobné informace

Patrick E. McGovern takes us on a fascinating journey through time to the dawn of brewing when our ancestors might well have made a Palaeo-Brew of fruits, honey, cereals and botanicals. Early beverage-makers must have marvelled at the process of fermentation, their amazement growing as they drank the mind-altering drinks which were to become the medicines, religious symbols and social lubricants of later cultures.

McGovern circles the globe—to China, Turkey, Egypt, Italy, Scandinavia, Honduras, Peru and Mexico—interweaving archaeology and science to tell stories of making liquid time capsules. Accompanying homebrew interpretations and matching meal recipes help bring the past alive, as our senses and imaginations travel “Back to the Future”.

EAN 9780393253801
ISBN 0393253805
Typ produktu Pevná vazba
Vydavatel WW Norton & Co
Datum vydání 4. srpna 2017
Stránky 336
Jazyk English
Rozměry 244 x 165 x 30
Země United States
Sekce General
Autoři McGovern Patrick E.